Add new recipes

js/data/catalog.js

@@ -85,6 +85,22 @@ export const INGREDIENTS = {
         purchasePack: { amount: 150, label: 'opakowanie 150 g' },
         nutritionPer100g: { kcal: 230, protein: 6, fat: 21, carbs: 4 },
     },
+    mleko: {
+        id: 'mleko',
+        name: 'Mleko',
+        category: 'nabial',
+        pantryUnit: 'ml',
+        purchasePack: { amount: 1000, label: 'karton 1 l' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 62, protein: 3.2, fat: 3.5, carbs: 4.7 },
+    },
+    skyr: {
+        id: 'skyr',
+        name: 'Skyr naturalny',
+        category: 'nabial',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 150, label: 'opakowanie 150 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 63, protein: 11, fat: 0.2, carbs: 4 },
+    },
     /* ── Mięso i ryby ─────────────────────────────────── */
     szynka_parmenska: {
         id: 'szynka_parmenska',
@@ -111,6 +127,14 @@ export const INGREDIENTS = {
         purchasePack: { amount: 100, label: 'opakowanie 100 g' },
         nutritionPer100g: { kcal: 150, protein: 20, fat: 7, carbs: 0 },
     },
+    piers_kurczaka: {
+        id: 'piers_kurczaka',
+        name: 'Pierś z kurczaka',
+        category: 'mieso_ryby',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 500, label: 'opakowanie ~500 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 110, protein: 23, fat: 1.5, carbs: 0 },
+    },
     /* ── Warzywa ──────────────────────────────────────── */
     pomidor: {
         id: 'pomidor',
@@ -164,6 +188,68 @@ export const INGREDIENTS = {
         pantryUnit: 'g',
         nutritionPer100g: { kcal: 28, protein: 3, fat: 0.6, carbs: 3.5 },
     },
+    kapusta_biala: {
+        id: 'kapusta_biala',
+        name: 'Kapusta biała',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 800, label: 'główka ~800 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 25, protein: 1.3, fat: 0.1, carbs: 6 },
+    },
+    marchewka: {
+        id: 'marchewka',
+        name: 'Marchewka',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'szt',
+        weightPerPiece: 80,
+        nutritionPer100g: { kcal: 41, protein: 0.9, fat: 0.2, carbs: 10 },
+    },
+    papryczka_chilli: {
+        id: 'papryczka_chilli',
+        name: 'Papryczka chilli',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'szt',
+        weightPerPiece: 15,
+        nutritionPer100g: { kcal: 40, protein: 2, fat: 0.4, carbs: 9 },
+    },
+    pietruszka_korzen: {
+        id: 'pietruszka_korzen',
+        name: 'Pietruszka (korzeń)',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'szt',
+        weightPerPiece: 80,
+        nutritionPer100g: { kcal: 54, protein: 2.9, fat: 0.6, carbs: 10 },
+    },
+    seler: {
+        id: 'seler',
+        name: 'Seler korzeniowy',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 500, label: 'bulwa ~500 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 42, protein: 1.5, fat: 0.3, carbs: 9 },
+    },
+    cukinia: {
+        id: 'cukinia',
+        name: 'Cukinia',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 300, label: 'sztuka ~300 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 17, protein: 1.2, fat: 0.3, carbs: 3.1 },
+    },
+    ziemniaki: {
+        id: 'ziemniaki',
+        name: 'Ziemniaki',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 77, protein: 2, fat: 0.1, carbs: 17 },
+    },
+    imbir: {
+        id: 'imbir',
+        name: 'Imbir',
+        category: 'warzywa',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 80, protein: 1.8, fat: 0.8, carbs: 18 },
+    },
     /* ── Owoce ────────────────────────────────────────── */
     truskawki: {
         id: 'truskawki',
@@ -204,6 +290,14 @@ export const INGREDIENTS = {
         pantryUnit: 'g',
         nutritionPer100g: { kcal: 82, protein: 1.2, fat: 5.4, carbs: 5.5 },
     },
+    limonka: {
+        id: 'limonka',
+        name: 'Limonka',
+        category: 'owoce',
+        pantryUnit: 'szt',
+        weightPerPiece: 60,
+        nutritionPer100g: { kcal: 30, protein: 0.7, fat: 0.2, carbs: 11 },
+    },
     /* ── Suche i kasze ────────────────────────────────── */
     makaron_suchy: {
         id: 'makaron_suchy',
@@ -256,6 +350,30 @@ export const INGREDIENTS = {
         pantryUnit: 'g',
         nutritionPer100g: { kcal: 691, protein: 9, fat: 72, carbs: 14 },
     },
+    maka_pszenna: {
+        id: 'maka_pszenna',
+        name: 'Mąka pszenna',
+        category: 'suche',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 1000, label: 'torebka 1 kg' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 364, protein: 10, fat: 1, carbs: 76 },
+    },
+    sezam: {
+        id: 'sezam',
+        name: 'Sezam',
+        category: 'suche',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 100, label: 'opakowanie 100 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 573, protein: 18, fat: 50, carbs: 23 },
+    },
+    platki_owsiane: {
+        id: 'platki_owsiane',
+        name: 'Płatki owsiane',
+        category: 'suche',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 500, label: 'paczka 500 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 379, protein: 13, fat: 7, carbs: 68 },
+    },
     /* ── Przyprawy i zioła ────────────────────────────── */
     bazylia_swieza: {
         id: 'bazylia_swieza',
@@ -292,6 +410,34 @@ export const INGREDIENTS = {
         pantryUnit: 'g',
         nutritionPer100g: { kcal: 44, protein: 1, fat: 0.5, carbs: 8 },
     },
+    kolendra_swieza: {
+        id: 'kolendra_swieza',
+        name: 'Kolendra świeża',
+        category: 'przyprawy',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 23, protein: 2.1, fat: 0.5, carbs: 3.7 },
+    },
+    natka_pietruszki: {
+        id: 'natka_pietruszki',
+        name: 'Natka pietruszki',
+        category: 'przyprawy',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 36, protein: 3, fat: 0.8, carbs: 6.3 },
+    },
+    majeranek: {
+        id: 'majeranek',
+        name: 'Majeranek suszony',
+        category: 'przyprawy',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 271, protein: 12.7, fat: 7, carbs: 60 },
+    },
+    cynamon: {
+        id: 'cynamon',
+        name: 'Cynamon',
+        category: 'przyprawy',
+        pantryUnit: 'g',
+        nutritionPer100g: { kcal: 247, protein: 4, fat: 1.2, carbs: 81 },
+    },
     /* ── Inne ─────────────────────────────────────────── */
     miod: {
         id: 'miod',
@@ -317,6 +463,69 @@ export const INGREDIENTS = {
         purchasePack: { amount: 200, label: 'opakowanie 200 g' },
         nutritionPer100g: { kcal: 166, protein: 8, fat: 10, carbs: 14 },
     },
+    olej_rzepakowy: {
+        id: 'olej_rzepakowy',
+        name: 'Olej rzepakowy',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'ml',
+        purchasePack: { amount: 1000, label: 'butelka 1 l' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 884, protein: 0, fat: 100, carbs: 0 },
+    },
+    erytrol: {
+        id: 'erytrol',
+        name: 'Erytrol',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 500, label: 'opakowanie 500 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 0, protein: 0, fat: 0, carbs: 0 },
+    },
+    ekstrakt_waniliowy: {
+        id: 'ekstrakt_waniliowy',
+        name: 'Ekstrakt waniliowy',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'ml',
+        purchasePack: { amount: 30, label: 'buteleczka 30 ml' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 288, protein: 0.1, fat: 0.1, carbs: 12.7 },
+    },
+    maslo_orzechowe: {
+        id: 'maslo_orzechowe',
+        name: 'Masło orzechowe',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 350, label: 'słoik 350 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 594, protein: 25, fat: 50, carbs: 20 },
+    },
+    sos_sojowy: {
+        id: 'sos_sojowy',
+        name: 'Sos sojowy',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'ml',
+        purchasePack: { amount: 150, label: 'butelka 150 ml' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 53, protein: 8, fat: 0, carbs: 5 },
+    },
+    syrop_z_agawy: {
+        id: 'syrop_z_agawy',
+        name: 'Syrop z agawy',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 350, label: 'butelka 350 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 310, protein: 0, fat: 0, carbs: 76 },
+    },
+    czekolada: {
+        id: 'czekolada',
+        name: 'Czekolada gorzka',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'g',
+        purchasePack: { amount: 100, label: 'tabliczka 100 g' },
+        nutritionPer100g: { kcal: 546, protein: 8, fat: 31, carbs: 61 },
+    },
+    bulion_warzywny: {
+        id: 'bulion_warzywny',
+        name: 'Bulion warzywny',
+        category: 'inne',
+        pantryUnit: 'ml',
+        nutritionPer100g: { kcal: 6, protein: 0.5, fat: 0.1, carbs: 0.5 },
+    },
 };
 
 /**
@@ -470,6 +679,129 @@ export const RECIPES = {
             'Umyj owoce (ew. pokrój na połówki) i ułóż na wierzchu. Gotowe!',
         ],
     },
+    dutch_baby: {
+        id: 'dutch_baby',
+        title: 'Dutch baby z owocami',
+        minutes: 45,
+        thumbLabel: 'Dutch baby',
+        image: 'images/recipes/dutch_baby.jpg',
+        allowedSlots: ['sniadanie', 'drugie_sniadanie'],
+        tags: ['wegetariańskie', 'wysokobiałkowe'],
+        nutritionPerServing: { kcal: 910, protein: 57, fat: 37, carbs: 88 },
+        ingredients: [
+            { ingredientId: 'maka_pszenna', amount: 60, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'mleko', amount: 125, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'jajko', amount: 2, unit: 'szt.' },
+            { ingredientId: 'erytrol', amount: 15, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'olej_rzepakowy', amount: 10, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'ekstrakt_waniliowy', amount: 1.5, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'skyr', amount: 225, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'maslo_orzechowe', amount: 20, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'borowki_amerykanskie', amount: 100, unit: 'g', alternatives: ['jagody'] },
+            { ingredientId: 'truskawki', amount: 100, unit: 'g' },
+        ],
+        steps: [
+            'Nagrzej piekarnik do 210°C wraz z patelnią żeliwną w środku.',
+            'Zmiksuj jajka, mąkę, mleko, ekstrakt waniliowy, 10 g erytrolu i szczyptę soli. Odstaw ciasto na 20 minut.',
+            'Wyjmij nagrzaną patelnię, rozprowadź olej rzepakowy i wlej ciasto.',
+            'Piecz do zbrązowienia brzegów (ok. 10 minut). Ostudź.',
+            'Wymieszaj skyr z pozostałym erytrolem (5 g) i masłem orzechowym. Nałóż na naleśnika.',
+            'Ułóż na wierzchu umyte borówki i truskawki.',
+        ],
+    },
+    placki_kapusta_losos: {
+        id: 'placki_kapusta_losos',
+        title: 'Placki z białej kapusty z łososiem i słodkim sosem sojowym',
+        minutes: 35,
+        thumbLabel: 'Placki kapuściane',
+        image: 'images/recipes/placki_kapusta_losos.jpg',
+        allowedSlots: ['obiad', 'kolacja'],
+        nutritionPerServing: { kcal: 775, protein: 44, fat: 34, carbs: 80 },
+        ingredients: [
+            { ingredientId: 'kapusta_biala', amount: 300, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'marchewka', amount: 0.5, unit: 'szt.' },
+            { ingredientId: 'czosnek', amount: 6, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'papryczka_chilli', amount: 0.5, unit: 'szt.' },
+            { ingredientId: 'szczypiorek', amount: 15, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'kolendra_swieza', amount: 4, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'jajko', amount: 1, unit: 'szt.' },
+            { ingredientId: 'maka_pszenna', amount: 36, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'sezam', amount: 20, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'olej_rzepakowy', amount: 10, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'sos_sojowy', amount: 40, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'miod', amount: 24, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'imbir', amount: 3, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'limonka', amount: 3, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'losos_wedzony', amount: 100, unit: 'g' },
+        ],
+        steps: [
+            'Kapustę poszatkuj w cienkie paski i dodatkowo posiekaj nożem. Marchewkę zetrzyj na grubej tarce, czosnek na drobnej. Posiekaj szczypiorek i kolendrę, drobno pokrój chili.',
+            'W rondelku wymieszaj sos sojowy, miód, starty imbir i sok z limonki. Podgrzewaj 5 minut do uzyskania konsystencji syropu.',
+            'W misce połącz kapustę, marchewkę, czosnek, chili, 10 g szczypiorku, kolendrę, sól, pieprz, paprykę wędzoną i 10 g sezamu. Dodaj jajko i mąkę, dokładnie wymieszaj.',
+            'Rozgrzej olej rzepakowy na patelni. Nakładaj łyżką porcje ciasta, spłaszczając je w kształt placków. Smaż z każdej strony 3–4 minuty do zrumienienia.',
+            'Ułóż placki na talerzu, na każdym połóż plastry wędzonego łososia.',
+            'Polej słodkim sosem sojowym, posyp pozostałym szczypiorkiem (5 g) i sezamem (10 g).',
+        ],
+    },
+    zupa_jarzynowa: {
+        id: 'zupa_jarzynowa',
+        title: 'Lekkostrawna zupa jarzynowa',
+        minutes: 50,
+        thumbLabel: 'Zupa jarzynowa',
+        image: 'images/recipes/zupa_jarzynowa.jpg',
+        allowedSlots: ['obiad'],
+        tags: ['wysokobiałkowe'],
+        nutritionPerServing: { kcal: 657, protein: 50, fat: 15, carbs: 81 },
+        ingredients: [
+            { ingredientId: 'piers_kurczaka', amount: 150, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'marchewka', amount: 150, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'pietruszka_korzen', amount: 100, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'seler', amount: 100, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'cukinia', amount: 100, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'ziemniaki', amount: 210, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'bulion_warzywny', amount: 750, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'natka_pietruszki', amount: 10, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'majeranek', amount: 4, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'tymianek', amount: 3, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'oliwa', amount: 10, unit: 'ml' },
+        ],
+        steps: [
+            'Oczyść warzywa. Marchewkę, pietruszkę i seler pokrój w kostkę, ziemniaki w mniejszą kostkę, cukinię w ćwierćplasterki, mięso w większe kostki.',
+            'Wlej bulion do garnka. Dodaj marchewkę, pietruszkę, seler, ziemniaki i pierś z kurczaka. Doprowadź do wrzenia, wrzuć liść laurowy i ziele angielskie.',
+            'Zmniejsz ogień i gotuj pod częściowym przykryciem 20 minut.',
+            'Dodaj cukinię, majeranek i tymianek. Gotuj kolejne 10 minut, aż warzywa będą miękkie.',
+            'Dopraw solą, białym pieprzem i lubczykiem. Wmieszaj posiekaną natkę pietruszki oraz oliwę.',
+            'Przykryj i odstaw na 5 minut przed podaniem.',
+        ],
+    },
+    ciasteczka_owsiane: {
+        id: 'ciasteczka_owsiane',
+        title: 'Ciasteczka owsiane z czekoladą',
+        minutes: 35,
+        thumbLabel: 'Ciasteczka owsiane',
+        image: 'images/recipes/ciasteczka_owsiane.jpg',
+        allowedSlots: ['drugie_sniadanie', 'przekaska'],
+        tags: ['wegetariańskie'],
+        nutritionPerServing: { kcal: 183, protein: 5, fat: 5, carbs: 30 },
+        ingredients: [
+            { ingredientId: 'banany', amount: 240, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'maslo_orzechowe', amount: 30, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'syrop_z_agawy', amount: 15, unit: 'g', alternatives: ['miod'] },
+            { ingredientId: 'ekstrakt_waniliowy', amount: 9, unit: 'ml' },
+            { ingredientId: 'cynamon', amount: 2, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'platki_owsiane', amount: 220, unit: 'g' },
+            { ingredientId: 'czekolada', amount: 30, unit: 'g' },
+        ],
+        steps: [
+            'Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż blachę papierem do pieczenia.',
+            'Obierz banany i rozgnieć je widelcem w misce na gładką papkę.',
+            'Dodaj masło orzechowe, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj przez ok. minutę.',
+            'Wsyp płatki owsiane i mieszaj aż do uzyskania gęstej, lepkiej masy.',
+            'Posiekaj czekoladę na drobne kawałki, wmieszaj do masy.',
+            'Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego (ok. 8 sztuk) i układaj na blasze, lekko spłaszczając.',
+            'Piecz ok. 15 minut, aż brzegi się zrumienią. Studź ok. 10 minut przed zdjęciem z blachy.',
+        ],
+    },
 };
 
 /* ══════════════════════════════════════════════════════════════════════